Llegiu el blog d'en Jaume Aubanell, a l'enllaç http://lacuinaolavida.blogspot.com.es/ on trobareu una breu descripció del pròxim taller que farem de La Cuina per la Història:

"El proper 5 de maig, divendres, farem cuina imperial amb la xef Montse Blanch, l’historiador Carles Buenacasa i jo mateix. Ens trobarem al Miele Center de Barcelona i explicarem les nocions bàsiques del banquet romà, el cuinarem plegats, i, com sempre, ens menjarem la història. No patiu, no ens hi passarem vuit hores com els romans benestants, ni tampoc haurem de vestir la túnicacenatoria. Això sí, heu de ser-hi puntuals: a les 7 de la tarda.  Quan arribeu, farem veure que l'esclau ostiarius us obre la porta i lliurareu els tovallons a l'esclau artiensis. Contemplareu els mosaics i l'esclau nomenclator us anunciarà. Us donarem la benvinguda."

 

A la revista Descobrir parlen de nosaltres:

http://www.descobrir.cat/ca/agenda/la-cuina-dels-tsars-162567.php

La cuina dels tsars

Participants del taller La cuina dels tsars - Arqueonet

• FACEBOOK
• TWITTER
• GOOGLE PLUS
• IMPRIMEIX
• ENVIA-HO A UN AMIC
• MÉS

En la Rússia dels tsars, cuina, política i guerra anaven de la mà. Durant l’època d’Ivan el Terrible, el menjar del palau només es diferenciava dels àpats del poble en l’abundància. Posteriorment, els monarques, que provenien d’Alemanya, incorporaren manlleus de la seva cuina. Durant el regnat de Pere el Gran, a Sant Petersburg cada vegada es demanaven més els plaers hedonistes de la burgesia occidental. Després de la guerra contra Napoleó i, sobretot, amb el tsar Nicolau II, Rússia va tornar a un nacionalisme culinari, amb elaboracions purament autòctones.

El cicle d’activitats gastroculturals ‘Cuinem [i mengem] la història’, organitzat conjuntament per Barcelona Cuina Natural i Arqueonet, acosta els participants a la cuina dels tsars amb aquest taller. La jornada comença amb una xerrada temàtica a càrrec del doctor en Història Antiga Carles Buenacasa. Després, els assistents participaran en la preparació de les receptes amb els xefs. Per acabar, es realitzarà un dinar de degustació dels plats preparats. Les places per a ‘La cuina dels tsars’ estan limitades a 20 persones.

Us donaré idees xules i bones per cuinar amb les "sobres" i encara més important...us explicaré quatre premises a tenir en compte alhora de comprar perquè no ens sobri, ni ens caduqui res...
T'apuntes?!

· 

Recordeu, a l'abril, torna la cuina d'aprofitament amb la Montse de Ba-Tec.
El dimarts, 5 i 12 d'abril, de 9.30 a 11.30h al ‪#‎CasalCívic‬.
Porteu carmanyola, que nosaltres No llencem res!
+INFO i inscripcions a activitats@mercatmanlleu.cat o bé al telèfon 93 851 56 84

  LA CUINA DELS TSARS

Us proposo un taller del cicle de Cuina per la història, que tindrà lloc el dia 9 d'abril de 2016.

Organitzat per Arqueonet a l'aula de Cuina Natural, al carrer Berlinès, 3 de Barcelona.

Si voleu més informació sbre el taller de cuina d'Ivan, Pere, Caterina i Nicolau, consulteu el següent blog http://lacuinaolavida.blogspot.com.es

A partir del 5 d'abril, tots els dimarts a 2/4 de 6

TARDES AMB FAMÍLIA

Classes de cuina per a pares i mares i taller de ioga amb emocions pels nens.

TALLER PELS PARES PER A PODER CUINAR AMB LA FAMÍLIA

Consistirà en tallers pràctics de cuina on es donaran pautes per una bona alimentació en família.

Idees per a poder transmetre als nostres fills de la importància de menjar variat.

I que pot ser divertit cuinar plegats i després disfrutar d’allò que hem fet.

PRÀCTICA DE IOGA A TRAVÉS DEL JOC

Classes dinàmiques i divertides, planificades per al benestar físic i emocional del nen on treballem:

Equilibri de cos i ment

Coordinació

Tècniques de concentració

Estirament i flexibilitat corporal

Respiració i relaxació

Ahir era el dia dels ous!!!!!


Agafa-sants amb suc, un dels plats que vàrem fer...

Que sabeu què són??? Els meus alumnes...sii!!